在茶的世界里,有两种泡法:湿泡法和干泡法。它们各有特点,也各有千秋。今天,我们就来了解一下这两种泡法的区别,以及它们各自的特点。
湿泡法,我们最熟悉的工夫泡法,是在茶盘内冲泡。平日我们看到在大茶台上随意洗茶具、茶叶,水直接倾倒茶台的做法,就是
干泡法,是极简主义的衍生品,泡茶一般不使用茶盘,而将废弃茶水及茶渣直接倾倒于水盂内。它既省去了厚桌石盘,也省去了淋漓水汽。桌面始终清爽整洁,究其意趣要旨皆在于一袭精美别致的茶席!
湿泡法和干泡法的区别主要体现在:
1. 使用茶盘:湿泡法需要使用茶盘,而干泡法不需要。
2. 泡茶方式:湿泡法是在茶盘内冲泡,而干泡法是将茶水直接倾倒在茶盂内。
3. 桌面整洁程度:湿泡法泡完后,整个茶桌都可能变得湿湿的,而干泡法桌面始终保持清爽整洁。
4. 便于携带:湿泡法需要茶盘,泡茶时还需要盛茶具,而干泡法则更为简单,便于携带。
5. 茶席形式:湿泡法可以应对更多的茶席形式,如室内、户外、溪畔山间等,而干泡法则更适用于家庭、办公室等场所。
无论湿泡法还是干泡法,都有其独特的魅力。在茶艺的世界里,我们应当尊重各种泡法,感受它们所带给我们的茶的美妙世界。